INTRODUCE 과정소개

로스팅 커피사이언스 자격증

커피 로스팅(coffee roasting)은 커피 생두에 열을 가해 조직을 팽창시키고 화학 변화를 일으켜 맛과 향을 끌어내는 작업을 말한다.
로스팅 교육과정은 로스팅 방법을 익혀서 생두의 맛을 조화롭게 표현할 수 있는 스킬을 익히고 로스팅 자격증을 취득할 수 있도록하는 과정이다.

수강대상

카페취업이나 카페 창업을 희망하시는분
현재 카페분야 종사자 중 자격증이 없는분
실생활에 활용하기 위해 자격증을 취득하려는 분
커피에 관심이 있고 홈 카페를 위해 전문교육을 받고 싶으신 분

개강일정
전화상담/온라인상담/방문상담 안내
교육기간
1~2개월

로스팅 자격증 취득과정 교육내용

실무진이 트랜드에 맞게 교육과정을 연구하여 만든, 퍼스트만의 탄탄한 커리큘럼

교육과정커리큘럼표
교육내용
- 로스팅/그린빈 이론
- 열원에 따른 로스팅
- 구간별 화력변경
- 기호에 맞는 프로파일 작성
- 프로파일 수정 및 타겟 로스팅
- 아크트론 설정 후 타겟로스팅
- 안정 된 로스팅
- 나라별 로스팅(중남미)
- 나라별 로스팅2(아시아)
- 나라별 로스팅3(중앙아메리카)
- 나라별 로스팅4(아프리카)
- 변수에 따른 로스팅
- 블렌딩 로스팅

PROCESS GUIDE 수강신청 절차

  • 온라인 상담

    교육과정 선택 후 전화 또는 온라인 상담을 통해 상담일정 조율

  • 방문상담 진행

    학원 방문 후 1:1 상담을 통해 개개인에 맞는 과정 컨설팅을 진행

  • 수강등록 후 수강

    과정컨설팅을 통해 알맞는 과정을 신청하고 수강료 결제등록 후 교육 수강 시작

  • 취업지원

    1:1맞춤형 취업시스템을 통해 맞춤 취업지원을 진행 취업센터 소개